引用于 王鲁宁 在 2022年5月13日, 上午11:42

蒸发皿一般来说给液体加热，坩埚一般来说给固体加热。这是规范的操作。
在蒸发浓缩溶液时，最后不加热，是利用余热来蒸发掉剩余的水分，继续加热可能出现固体飞溅，损失较多的固体。
实际应用中有时加热较多的固体，为了方便，可能用到蒸发皿，这是不太规范的操作。蒸发皿温度过高，不安全，坩埚可以承受较高的温度，一般用来对固体加热。